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平成23年6月に白川よくする会が発足して1年が経ち、

初めての総会を行うことができました。

どんな総会にしようか・・・

「白川らしい1日にしよう!」と

宇治鳳凰ロータリークラブが所有する、地元白川区の茶園

でのお茶摘み体験イベントを合わせて実施しました。

午前中は茶園でお茶摘み

ご利用者・ご家族・よくする会の皆さん、地域の皆さん、

今年はお子さんも多く参加され、

宇治の伝統である茶摘みを世代をこえて一緒に楽しむことが

できました。


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宇治の観光センターさんからお茶摘み衣装を借りて、

本格的なお茶摘み娘に!



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いっぱいとれました!



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みなさん、お疲れ様でした。





お茶摘みが終わったところで、すぐさま総会の準備へ・・
世話人さんは大忙し!
1年の活動を振り返り、2年目に向けての決意も新たに。


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①白川明星園と地元白川区との交流

②地域の地域福祉活動の支援

③白川らしい行事(お茶摘みなど)

④夏祭りの共催

この4つを活動の柱として、今年もがんばります!




そして、総会終了後・・・

忘れてはいけないのが、午前中に摘んだお茶!

せっかくのお茶なので、ご利用者・よくする会の皆さん一緒に

新茶を楽しみましょう。

手作りでの窯入り風のお茶と天ぷらにします。

天ぷらは厨房職員さんにお願い!




窯入り風のお茶はみんなで手作りです。

まずは茶葉をレンジで蒸して青臭さを取ります

次にキッチンペーパーの上で冷まし・・

ござの上で揉みます。

ほぐした茶葉をホットプレートで温めては乾燥・・・


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根気のいる作業ですが、約1時間半かけて完成!


天ぷらはこの通り!

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サクっとしあがってとっても美味しかったです!

最後は皆さんでゆっくりと楽しみました。

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白川よくする会らしい総会になりました。

皆さん、お疲れ様でした!

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2012.06.12 Tue l よくする会 l コメント (0) トラックバック (0) l top

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